お料理

料理長ごあいさつ

－　四季折々の吟味極める
　　　　　　　山海の美味が織りなす至高の食時間　－

旬の素材を使い、
旅先での新しい料理との出会いを楽しんでいただきたい…

そんな思いで皆様に旅の食時間を提供させていただきます

是非一度、ホテル ICHIBO 自慢の料理をご堪能ください

料理長　外山　恒夫

◇前菜
　蓮根のはさみ揚げ　/　紅あずまのレモン煮　/　茨城納豆餃子　

◇小鉢
　高野豆腐　/　がんもどき　/　グルムキ海老のうま煮　

◇刺身鉢

　トロマグロ　甘エビのお刺身

◇焼き物
　鮎の塩焼き

◇揚げ物
　天婦羅盛合せ　～海老　いわし　茄子　紅あずま　ししとう～

◇台の物
　県産銘柄豚「弓豚」のしゃぶしゃぶ

◇筑波山麓米　白飯　/　香の物　/　椀物

◇デザート
　鉾田産メロンと杏仁豆腐

ハンバーグ　海老フライ　ポテトフライ　　鶏の唐揚げ　ライス　コーンスープ　デザート

ご朝食は、茨城県産コシヒカリをふっくら炊き上げた、体にやさしい和朝食。香り豊かなお味噌汁や、茨城名物の納豆に加え、手作りのお漬物もご用意しております。素朴ながら滋味深い、朝のごちそうをどうぞ。

ご注意事項	◆ご宿泊、日帰りでのお食事は2名様より ◆お料理内容は仕入状況により変わる場合があります ◆お子様メニューは未就学までとなります ◆ご朝食は和定食となります ◆記載の写真・器・盛付は一例です

ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。