お料理
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料理長ごあいさつ

- 四季折々の吟味極める
山海の美味が織りなす至高の食時間 -
旬の素材を使い、
旅先での新しい料理との出会いを楽しんでいただきたい…
そんな思いで皆様に旅の食時間を提供させていただきます
是非一度、ホテル ICHIBO 自慢の料理をご堪能ください
料理長 外山 恒夫



茨城県の大地と海が育んだ、こだわりの地元食材
◆茨城の旬菜宿泊~食と癒しのひととき~1泊2食プラン(一例)
◇前菜
蓮根のはさみ揚げ / 紅あずまのレモン煮 / 茨城納豆餃子
蓮根のはさみ揚げ / 紅あずまのレモン煮 / 茨城納豆餃子
◇小鉢
高野豆腐 / がんもどき / グルムキ海老のうま煮
高野豆腐 / がんもどき / グルムキ海老のうま煮
◇刺身鉢
トロマグロ 甘エビのお刺身
◇焼き物
鮎の塩焼き
鮎の塩焼き
◇揚げ物
天婦羅盛合せ ~海老 いわし 茄子 紅あずま ししとう~
天婦羅盛合せ ~海老 いわし 茄子 紅あずま ししとう~
◇台の物
県産銘柄豚「弓豚」のしゃぶしゃぶ
県産銘柄豚「弓豚」のしゃぶしゃぶ
◇筑波山麓米 白飯 / 香の物 / 椀物
◇デザート
鉾田産メロンと杏仁豆腐
鉾田産メロンと杏仁豆腐

お子様メニュー
◆お子様(対象:未就学)(一例)
ハンバーグ 海老フライ ポテトフライ 鶏の唐揚げ ライス コーンスープ デザート


ご朝食
◆スタンダードな和定食を
ご朝食は、茨城県産コシヒカリをふっくら炊き上げた、体にやさしい和朝食。香り豊かなお味噌汁や、茨城名物の納豆に加え、手作りのお漬物もご用意しております。素朴ながら滋味深い、朝のごちそうをどうぞ。


ご注意事項 |
◆ご宿泊、日帰りでのお食事は2名様より |
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