お料理

料理長ごあいさつ

- 四季折々の吟味極める
 山海の美味が織りなす至高の食時間 -

旬の素材を使い、
旅先での新しい料理との出会いを楽しんでいただきたい…

化学調味料を使わず手作りの味を、食を通して心と体の癒しをご提供できるよう心掛けております

是非一度、ホテル ICHIBO 自慢の料理をご堪能ください


料理長 逸見 知壽子


牛肉の鉄板焼き

 

前菜・煮物・焼魚

 

 

メインは 鶏肉/魚/牛肉 3つの基本コース

◆メイン【鶏肉】のコース  (一例)

◇APEPETIZER
 ベビー帆立のマリネ / 田舎風テリーヌ / 手羽元の醤油煮 /じゃが芋のガーリックソテー

◇刺身鉢
 鮪と蛸のお刺身
◇AMUSE
 国産ふぐの季節サラダ仕立て

◇MAIN DISH
 チキンとキノコのフリカッセ

◇ライス / 香の物 / 椀物

◇DESSERT
 デザート 
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◆メイン【魚】のコース  (一例)

◇APEPETIZER
 ベビー帆立のマリネ / 田舎風テリーヌ / 手羽元の醤油煮 /じゃが芋のガーリックソテー

◇刺身鉢
 鮪と蛸の刺身
◇AMUSE
 国産ふぐのサラダ仕立て

◇MAIN DISH
 鱈・帆立・ムール貝のオーブン焼き

◇ライス / 香の物 / 椀物

◇DESSERT
 デザート 
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◆メイン【牛肉】のコース  (一例)

◇APEPETIZER
 ベビー帆立のマリネ / 田舎風テリーヌ / 手羽元の醤油煮 /じゃが芋のガーリックソテー

◇刺身鉢
 鮪と鰤と蛸の刺身盛合わせ
◇AMUSE
 国産ふぐのサラダ仕立て

◇MAIN DISH
 国産牛のステーキ ~ICHIBO特製ソース~

◇ライス / 香の物 / 椀物

◇DESSERT
 デザート 
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お子様メニュー


◆幼児~小学生のお子様(一例)

ハンバーグ、海老フライ、鶏の唐揚げ、ライス、椀物、デザート

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ご朝食


◆スタンダードな和定食を

ご朝食は茨城県産コシヒカリ炊立てご飯にお味噌汁、
茨城名物 納豆や乳酸菌飲料もご用意しております。

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ご注意事項 ◆ご宿泊、日帰りでのお食事は2名様よりご予約を承ります。
◆お料理内容は仕入状況により変更となる場合がございます。
◆お子様メニューは小学生までとなります。中学生より大人料金となります。
◆ご朝食は和定食となります。バイキングではございません。
◆記載のお料理写真の器および盛付は一例です。
         

各種プランのご予約

ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

TEL / 029-866-2222

         

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